.webp)
Bapak bom atom, Robert J. Oppenheimer, adalah ilmuwan yang dihormati pada masanya. Tak sedikit yang menjadikannya sebagai panutan dan mentor. Tak cuma soal ilmu fisika, daya tarik Oppenheimer termasuk kehidupan pribadinya juga bikin penasaran. Baru-baru ini yang bikin heboh, adalah terkait urusan makanan favoritnya: nasi goreng.
Kesukaan Oppenheimer terhadap hidangan nasi goreng pernah diungkap langsung oleh salah satu ilmuwan, Harold Cherniss yang sama-sama berasal dari Institute for Advanced Study, Kota Princeton, New Jersey.
Dalam sebuah wawancara di situs Atomic Heritage Foundation, Cherniss menceritakan Oppenheimer pernah memasak nasi goreng, makanan khas Indonesia. Dia meminta bahan-bahan masakannya kepada istri Cherniss dan membuat orang-orang keheranan.
"Dia (Oppenheimer) mengatakan pada suatu malam bahwa dia mengetahui makanan luar biasa dari kepulauan di laut selatan, yang bernama nasi goreng. Dia memberi tahu istri saya bahan-bahan yang dibutuhkan," ujar Cherniss seperti dilansir dari situsnya, Senin (24/7/2023).
"Saya mengingat beberapa (bahannya), karena dia (istri Cherniss) terkejut. Itu adalah mentega dengan jumlah banyak, banyak cabai merah, daging, dan saya tidak tahu itu apa, daging sapi muda sepertinya, atau sejenis itu, juga banyak bahan lainnya," lanjutnya.
Cherniss ingat betul bahwa hidangan nasi goreng buatan Oppenheimer sangat pedas. Tapi, karena doyan pedas, dia menikmati nasi goreng tersebut.
Tidak heran jika Oppenheimer kenal dengan masakan nasi goreng, sebab dia pernah tinggal di Leiden, Belanda. Di sana, banyak perantauan Indonesia atau para keturunan Belanda yang pernah tinggal di Indonesia pada masa kolonialisme.
Di Belanda, banyak rumah makan dengan menu Indonesia salah satu menunya pasti nasi goreng. Hidangan nasi goreng yang jadi favorit Oppenheimer itu kemudian populer di kalangan teman-temannya. Mereka pun menyebutnya dengan nama 'nasty gory', mungkin karena pedas banget ya masak nasi gorengnya.
(ask/fay)
