.webp)
Astronot yang tinggal di International Space Station (ISS) berhasil membuat biskuit cokelat di luar angkasa. Ini menandakan pertama kalinya makanan berhasil dipanggang di luar angkasa.
Dilansir detikINET dari BBC, Minggu (26/1/2020) pembuatan biskuit ini merupakan bagian dari eksperimen yang dilakukan oleh astronot Luca Parmitano dan Christina Koch. Tujuan dari eksperimen ini adalah untuk melihat apakah memasak bisa dilakukan untuk perjalanan antariksa berdurasi panjang.
Pembuatan biskuit ini dilakukan Desember 2019 lalu dan hasilnya dikirimkan kembali ke Bumi menggunakan kapsul Dragon milik SpaceX pada 7 Januari lalu.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Adonan biskuit cokelat ini disiapkan di Bumi oleh Double Tree. Proses pemanggangannya di ISS menggunakan prototipe oven khusus untuk kondisi gravitasi mikro yang dikembangkan oleh NanoRacks dan Zero G Kitchen.
Untuk eksperimen ini, lima biskuit dipanggang dalam beberapa hari untuk menentukan durasi dan temperatur yang ideal. Double Tree mengatakan untuk memanggang biskuit mereka di Bumi membutuhkan temperatur 150 derajat Celcius selama 20 menit.
 Astronot Luca Parmitano memanggang biskuit di ISS Foto: NASA |
Rupanya untuk memanggang biskuit di luar angkasa membutuhkan waktu yang cukup lama. Biskuit pertama dipanggang selama 25 menit dan masih mentah. Biskuit kedua butuh dipanggang selama 75 menit untuk mengeluarkan aroma yang sedap.
Biskuit keempat dan kelima disebut sebagai percobaan yang paling sukses dan bentuknya paling mirip dengan biskuit cokelat yang dibuat di Bumi. Biskuit keempat dipanggang selama 120 menit dan didiamkan selama 25 menit, sedangkan biskuit keempat dipanggang selama 130 menit dan didiamkan selama 10 menit.
Aroma biskuit ini disebut mirip dengan apa yang dibuat di Bumi, lalu bagaimana dengan rasanya? Sayangnya astronot yang membuat biskuit antariksa ini belum bisa mencicipi makanan buatannya.
Setelah tiba di Bumi, biskuit ini akan menjalani serangkaian ujicoba yang dilakukan oleh ilmuwan makanan profesional untuk menentukan apakah biskuit ini layak dimakan atau tidak.
(vmp/asj)
