.webp)
Bukan apelnya, tetapi biji apel mengandung cyanogenic glycoside yang jika dikunyah dapat berubah menjadi hidrogen sianida. Foto: ilustrasi/thinkstock
Satu buah ceri menghasilkan kira-kira 0,17 gram sianida mematikan per gram bijinya melansir Bonappetit. Foto: (BBC Travel)
Rebung juga termasuk makanan yang secara alami mengandung sianida sehingga mengolahnya juga harus benar. Memasak lama hingga 2 jam dapat menghilangkan sianidanya hingga 96%. Foto: iStock
Sama dengan biji apel, biji buah pir juga mengandung sianida. Foto: iStock
Singkong, akar umbi yang dapat dimakan yang sering dibuat menjadi tepung, mengandung glikosida sianogenik. Ternyata singkong dapat menyebabkan keracunan sianida yang fatal jika tidak didetoksifikasi dengan benar dengan cara merendam, mengeringkan, dan mengikis sebelum dikonsumsi. Foto: Getty Images/iStockphoto/Luis Echeverri Urrea
Tadi sudah disebutkan biji apel, pir, dan anggur mengandung sianida. Ada satu lagi, biji aprikot. Foto: iStock
Biji buah peach atau persik pun juga mengandung sianida. Foto: iStock
Buah prune atau plum ungu juga harus diwaspadai, perhatikan bijinya jangan sampai tertelan. Foto: Getty Images/iStockphoto/bergamont
Sayur bayam harus dimasak dulu sebelum dimakan karena mengandung sianida. Foto: iStock
